Para quem mora na capital paulista e recebe até um salário mínimo, que é de R$ 1.100 em 2021, são necessários aproximadamente 15 dias de trabalho para comprar uma cesta básica no valor médio de R$ 640,51. Ou seja, metade do mês de trabalho é destinado à compra de itens básicos para a alimentação. Nos 12 meses encerrados em agosto, os alimentos tiveram um encarecimento de 13,94%, de acordo com o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), medido pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Os dados da cidade de São Paulo foram levantados com exclusividade para o Agora.
O cálculo integra estudo do Conjuscs (Observatório de Políticas Públicas, Empreendedorismo e Conjuntura da Universidade Municipal de São Caetano do Sul), que acompanha o preço de 13 itens da cesta.
Na cidade de SP, a cesta básica chegou a R$ 650,50, valor equivalente a 64% do salário mínimo, indica pesquisa do Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos).
De acordo com o estudo do Conjuscs, de modo geral o salário mínimo paga apenas as contas principais, como a cesta básica, o gás de cozinha e as contas de água e luz. Com isso, o poder de compra dos brasileiros que ganham o mínimo está cada vez mais comprometido. As famílias conseguem apenas custear o essencial para sobreviver, sem ter como consumir outros produtos, o que faria a economia crescer.
Porque os preços subiram tanto?
A crise sanitária causada pelo coronavírus causou a redução da oferta de alimentos em todo o mundo. Porém, a retomada da economia de países como a China e os Estados Unidos, aumenta a demanda por alimentos, encarecendo as commodities (alimentos exportáveis) como a carne, a soja, o trigo, o café e o milho.
Muitas pessoas perderam seus empregos, além dos trabalhadores informais que não conseguiram trabalhar, como por exemplo, vendedores ambulantes que ganhavam seu sustento na porta de bares ou eventos, locais que ficaram fechados por um longo período na pandemia. Com isso, essa parcela da população ficou sem suas principais fontes de renda durante a crise, e consequentemente isso influenciou no consumo desses indivíduos e suas famílias. E quando a demanda diminui, ocorre desequilíbrio entre oferta e procura. Desta maneira, os preços são impactados.
Quanto à alta do dólar, no caso do Brasil, este problema é agravado pela desvalorização do real frente ao dólar. A moeda norte-americana está acima de R$ 5 desde 2020, ano em que acumulou um aumento de 29%. Assim, os produtores de alimentos lucram mais com a exportação, diminuindo a oferta de produtos no mercado interno.
A energia elétrica, gás de cozinha e combustível também estão mais caros neste ano, e como são necessários para a produção e distribuição dos alimentos, é um dos motivos do da alta dos preços dos itens da cesta básica. O IPCA mostra que, de agosto de 2020 a julho deste ano, o gás aumentou 30,22%, os combustíveis 41,3% e a conta de luz, 20%.
A luz ainda pode aumentar mais, por causa da criação da bandeira tarifária de crise hídrica. Considerando uma casa de quatro pessoas com consumo mensal de 247 kWh, são cinco dias de trabalho para pagar a fatura de R$ 221,49.
Sem previsão de queda nos preços
Na visão de especialistas, por enquanto, não há previsão para que o preço dos itens básicos diminua, devido à instabilidade política e econômica. Então, diante do cenário de crise, é necessário reduzir impostos que incidem sobre a cesta básica e outros produtos fundamentais, além da ampliação de programas sociais, para garantir o acesso da população mais vulnerável aos itens básicos.
Veja a relação quantos dias precisam ser trabalhados para comprar cada item, com base em quem tem renda de até R$ 1.100 por mês:
Cesta básica
Valor: R$ 640,51
Dias de trabalho necessários para aquisição dos alimentos básicos: 15
Botijão de gás de 13 kg
Valor: R$ 94,99
Dias de trabalho necessários para aquisição: dois
Conta de luz (247 kWh/mês), média de uma família com quatro pessoas
Valor: 221,49
Dias de trabalho necessários para aquisição: cinco
Conta de água (20 m³/mês), média de uma família com quatro pessoas
Valor: R$ 117,71
Dias de trabalho necessários para aquisição: três
Pacote básico de internet (120 Megabytes), TV e telefone
Valor: R$ 169,78
Dias de trabalho necessários para aquisição: quatro
Gasolina (125 litros para rodar 1.000 km por mês)
Valor: R$ 680
Dias de trabalho necessários para aquisição: 15
Aluguel (apartamento de dois dormitórios)
Valor: R$ 1.500
Dias de trabalho necessários para aquisição: 34