Uma nova etapa da Operação Ratatouille foi deflagrada pelo Procon Estadual nesta segunda-feira (3). Nesta fase, o órgão vistoriou sete restaurantes do Shopping Bossa Nova Mall, localizado no Aeroporto Santos Dumont, no Rio de Janeiro. De todas as lojas fiscalizadas, somente a filial da rede Subway não foi autuada.
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Em um dos restaurantes avaliados pelo Procon , o DaGosto Bistrô, fiscais encontraram 2 kg de peito de peru vencidos e outros 2,6 kg de produtos sem especificação de vencimento. Entre eles, havia queijo ralado, costela e linguiça.
No caso do Deliziosa Cucina Italiana, foram identificados 2 kg de mostarda vencidos, além de 1 kg de filé de frango à milanesa e 2 kg de molhos sem especificação de validade. O estabelecimento também não tinha os certificados de potabilidade da água e de dedetização do local.
Já o restaurante Gully não contava com diversos itens necessários para o funcionamento. Não havia no local, por exemplo, um exemplar do Código de Defesa do Consumidor para consulta, Livro de Reclamações, certificado de dedetização e cartazes do Disque 151, do Disque 180 (de combate à violência contra a mulher) e de informações sobre a disponibilidade de água potável.
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Outro dos estabelecimentos avaliados nesta fase da Operação Ratatoille, o Vamo Restaurante não tinha sequer o alvará de funcionamento para atuar. Além disso, a loja também não apresentou o certificado de potabilidade da água.
Com exceção do Vamo Restaurante, nenhum dos estabelecimentos citados contava com o Certificado do Corpo de Bombeiros no momento da vistoria . Além destes, Burger King e Crepelocks também tiveram este problema registrado pelo ógão. Os restaurantes agora têm 15 dias para apresentar a documentação necessária. Caso essa exigência não seja cumprida, os locais podem sofrer interdição.
Em nota, o Bossa Nova Mall informou que os estabelecimentos já estão se adequando aos padrões exigidos pelo Procon. “O shopping esclarece que as lojas já tomaram as providencias necessarias e todos os restaurantes funcionam normalmente”.
Outras autuações
Na semana passada, o órgão já havia autuado outros restaurantes durante a operação. A ação deflagrada na quinta-feira (29) teve o objetivo de fiscalizar os restaurantes do espaço gourmet do Plaza Shopping, em Niterói, dedicado a restaurantes de gastronomia mais elaborada.
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Os restaurantes L'Entrecôte de Paris e Gula Gula receram autuação por não possuírem o Certificado do Corpo de Bombeiros e cartaz do Disque 180. No L'Entrecôte, o Procon ainda encontrou duas garrafas de cerveja vencidas no mês de março.