Acompanhando a inflação domiciliar de 8,41%, de acordo com o IPCA do IBGE, a ceia de Natal de 2024 teve um aumento médio de 8%, em novembro, na comparação com o ano anterior. Os dados são da Scanntech, plataforma de soluções tecnológicas e referência em inteligência de dados para o varejo e a indústria de bens de consumo.
Entre os itens da cesta natalina , o que ficou mais caro foi a ameixa seca, um clássico das sobremesas, com alta de 30,2%. Na sequência, vem o azeite, item indispensável em várias receitas, com crescimento de 27,2%. Outros produtos com aumento significativo incluem:
- uvas (+ 17,7%)
- suco pronto (+ 15,1%)
- leite condensado (+12,8%)
- peru (+9,7%)
- refrigerantes (+9,5%)
- aves natalinas (+6,7%)
Por que ceia de Natal ficou mais cara?
Priscila Ariani , CMO da Scanntech, explicou que os fatores que explicam esses aumentos vão de questões climáticas, como secas e chuvas excessivas que afetaram as safras, até a alta do dólar, que impacta diretamente produtos de origem animal e commodities exportáveis. "O mercado externo se torna mais atrativo para os produtores, o que pressiona os preços no mercado local", explicou.
Analisando mais de 12 bilhões de tickets de forma automática e granular, em mais de 45 mil PDVs, a Scanntech aponta que itens como arroz e café - atuais “vilões do varejo” - obtiveram crescimento de vendas durante a Black Friday 2024: “a data coincidiu com o pagamento do 13º salário neste ano e ajudou os consumidores a anteciparem compras de itens básicos que também compõem a ceia, como arroz, creme de leite e outros insumos. Esse movimento pode enfraquecer as vendas desses produtos nas semanas que antecedem o Natal, mas não deve impactar os itens típicos da cesta sazonal”, afirma Priscila.
De acordo com a análise, no ano passado o faturamento da cesta natalina atingiu o pico na terceira semana de dezembro, com 19,8% das vendas sendo nesse período. Para este ano, apesar do aumento nos preços, a expectativa é que essa concentração se mantenha, com muitas famílias deixando para adquirir os itens para a ceia de Natal nos últimos dias.