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Consulta pública sobre padrão de café termina dia 25

Brasília, 23 - Termina na quinta-feira a consulta pública que determinará o regulamento técnico de identidade e qualidade para a classificação do café torrado em grão e do café torrado e moído. A consulta foi aberta no dia 25 de março, por meio da Portaria 49.

Agência Estado |

Pela primeira vez, o Ministério da Agricultura está ouvindo cafeicultores, beneficiadores, torrefadores e consumidores com o objetivo de definir as características do produto. O regulamento permitirá estabelecer o padrão mínimo nas licitações governamentais e na fiscalização da qualidade do produto.

Após o fechamento da consulta, as sugestões serão compiladas para, então, serem consolidadas numa reunião nacional, marcada para a próxima segunda-feira. Esse encontro, que terá a participação daqueles que encaminharam sugestões ao projeto, finalizará as discussões no âmbito técnico. Depois da reunião, o documento será enviado à Consultoria Jurídica do ministério e, uma vez aprovado, será publicado no Diário Oficial da União como Regulamento Técnico do Café Torrado e do Café Torrado e Moído.

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