Apesar de não ser um produtor tradicional de vinhos, o Brasil começa a despontar como um mercado de consumo em potencial, especialmente no que se refere aos vinhos finos, que englobam as categorias tinto, rose, branco e espumantes.

Com isso, as oportunidades de trabalho nesse setor se abrem generosamente, demandando profissionais especializados e com conhecimentos específicos sobre o negócio do vinho.

Esse mercado está ligado à comercialização de vinhos finos em bares, restaurantes, importadoras, lojas de vinho, entre outras possibilidades, afirma Valdiney Ferreira, coordenador do curso Wine Business: o negócio do vinho, da Fundação Getulio Vargas (FGV), no Rio de Janeiro, que abre a sua primeira turma neste ano.

O sommelier Paulo Nicolay, um dos professores do curso da FGV, destaca que esse mercado cresce cerca de 5% ao ano. O Brasil hoje é o terceiro país do mundo em diversidade de rótulos, só ficando atrás dos Estados Unidos e da Inglaterra, afirma.

Mas o otimismo deve ser levado com cautela, uma vez que para ter um lugar garantido nesse setor, qualificação e especialização são fundamentais, aponta Juliana Trombeta Reis, coordenadora de desenvolvimento de cursos de bebidas, serviços e gestão de gastronomia do Senac São Paulo, que criou a primeira pós-graduação em Administração de Negócios do Vinho do Brasil.

Percebo que o mercado de vinho está carente de profissionais qualificados sobre a gestão propriamente dita, como planejamento estratégico, marketing e comunicação para fazer com que o produto final, que é o vinho, esteja adequado, explica. 

Juliana conta que um dos desafios do curso é, além de desmistificar a bebida, ensinar como posicionar o produto em mercados específico, com logística, legislação, entre outras ferramentas para que o vinho seja trabalhado de maneira competitiva.

Confira algumas instituições que ministram cursos nessa área:

Senac São Paulo
Pós-graduação sobre Administração de Negócios do Vinho 
Início do curso: As aulas já começaram. Interessados podem contatar a escola para saber se há vagas remanescentes
Preço: 15 parcelas de R$ 750

Fundação Getulio Vargas ¿ Rio de Janeiro
Especialização Wine Business: negócios do vinho
Início do curso: 15 de março
Preço: R$ 6,5 mil

Associação Brasileira de Sommeliers
Curso de Profissionais - módulo de Serviço
Início do curso: 20 de abril
Preço: 4 parcelas de R$ 300

No exterior:
- Institute of Masters of Wine ¿ Inglaterra
- Wine MBA da Bordeaux Management School
- Wines of Uruguay

Leia também:
- Brasileiro é o único a ter diploma do Wine MBA, na França

Siga o iG Empregos no Twitter

Receba as atualizações do iG Empregos

• Leia tudo sobre:
• ig empregos •
• ig empregos carreira •
• ig empregos cursos •
• ig empregos notícias